INGREDIENTES
100g de manteca
100g de azúcar
2 huevos
Cáscara rallada de 1 limón
1 cucharada de jugo de limón
180g de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de leche
PREPARACIÓN
Batir la manteca con el azúcar hasta que este cremosa. Agregarle os huevos de a uno, batiendo bien. Añadir la cáscara del limón y el jugo. Tamizar juntos la harina, con el polvo y la sal y agregar a la preparación anterior, alternando con la leche. Mezclar bien y verter en un molde alargado o redondo (Si no es de silicona, enmantecado y enharinado)
HORNO: Moderado. 30 minutos.
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